docs(mvp): update RAG docs for py-rag extraction

- rewrite RAG architecture doc for py-rag service contract mapping, ingest and rebuild ops
- refresh observability/trace doc for post-L0 single-attempt semantics
- add py-rag chain exploration note; mark superseded Milvus/L0 notes with status banners
- close ISS-017 (superseded by L0 sinking); mark knowledge_domain table orphaned
- refresh architecture/mvp/engineering indexes

mvp/engineering/rag/RAG离线评测-基线设计.md

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 # RAG 离线评测：讨论、设计与落地
 
+> **需重新校准（2026-09-29）**：RAG 模块抽离后，L0 hint / categoryFilter 已下沉 py-rag、
+> 质量分改为 RERANK 直传、attempt 只剩 `UNFILTERED_VECTOR`；本文设计的 fixture/baseline
+> 基于旧 L0/scoreLabel 语义构建，回归评测需按新语义重新生成 fixture 并校准闸门。
+> 当前架构见 [../../architecture/RAG知识检索架构.md](../../architecture/RAG知识检索架构.md)。
+
 **日期**：2026-07-28  
 **范围**：`eval/rag-retrieval` 离线 baseline、fixture 生成、与 hybrid/quality 主路径对齐  
 **读者**：要维护或扩展知识库回归评测的工程同学